Turismo
Xochimilco con respeto: una visita que también cuida las chinampas
Canales y chinampas forman parte de un paisaje cultural reconocido por la UNESCO; elegir un recorrido responsable ayuda a valorar su historia viva.
#UNESCO
Cultura
¿Qué cuenta la pirekua cuando la comunidad vuelve a cantarla?
La pirekua es un canto tradicional p’urhépecha reconocido por UNESCO; su continuidad depende de comunidades, intérpretes y nuevas generaciones.
Experiencia gourmet
¿Quién protege la cocina tradicional mexicana?
Cocineras de cuatro estados piden proteger sus saberes ancestrales frente a la apropiación sin pago ni reconocimiento.
CDMX
Pan dulce mexicano: CDMX prepara declaratoria para proteger una tradición de generaciones
La declaratoria reconoce los saberes, técnicas y tradiciones vinculados con la panificación; el reto será convertir el reconocimiento en acciones efectivas de preservación y apoyo al …
CDMX
Pan dulce mexicano es declarado Patrimonio Cultural de CDMX
Conchas, orejas, puerquitos y más de 2 mil variedades quedan bajo protección cultural en la Ciudad de México.